白酒厂家-宁夏白酒-泸州古坊老窖

      1.采用别的手搓法等方法，也很难正确判断。如果根据价格判断也很难，因为纯粮食酒的价格并不高，因为没有经过调制，纯粮食酒---酿造出来时价格---。

      2．但是经过存放和陈放后，价格就突飞猛涨了。我给您介绍一个方法，从标签上就可以判断酒是否是纯粮食酒。现在，国jia对白酒标签的要求很严格，凡是添加了酒精的白酒，必须在原料或者配料中标明：食用酒精。

      3．也就是说，如果一种酒，原料或者配料中标明：食用酒精和yi酸、乳酸已酯、yi酸yi酯等香料的，那这种酒就是纯粮食原酒和酒精勾兑的酒，就不是纯粮食酒。

      4．如果一种酒，不论价格高低，如果在原料或者配料中只标明：水、玉米、高粱等粮食的，那这种酒就是纯粮食酒。

      5．当然，也存在一些小酒厂违反国jia政策，胡乱标注的现象，但是泸州古坊老窖等这些大型的企业，这些知ming的品牌，绝dui不会胡来，从标签上就可以判断白酒是否是纯粮食酒了。

如何通过燃烧和化验辨别纯粮食酒与酒精酒，古坊老窖带您了解一下

      1.燃烧法。取适量酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。

       因为纯粮白酒除酒精成分外，还含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。亦可品尝剩余酒体，宁夏白酒，纯粮酿造的酒在---被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物，有曲香味和酸酸甜甜se涩的味道；而勾兑酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分，有一股臭味。

       2.化学法。使用氢氧hua钠，也就是大家平常说的烧jian，把要检测的白酒以与shao碱50：的比例放入试管中或平常家中可以加热的杯子中，然后放入热水中使其沸腾几分钟。

        如果是粮食酿造的白酒，白酒厂家，经加热试管内的白酒会变成黄色；而因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到shao碱不会起化学反应，白酒厂家，所以纯酒精勾兑酒经加热不变色；同理，如果酒经加热后颜色很淡，那就说明该纯粮酒不纯，是在酒精勾兑的过程中添加了一点粮食酒的成分。