纯粮白酒厂-泸州古坊老窖-纯粮白酒

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    2023-10-12

赵女士
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白酒的醇香和醉人口感是由多种因素共同作用产生的,其中包括酿造工艺、酒精度数、原料选择以及贮存时间等。酿造工艺是影响白酒醇香和口感的重要因素之一。传统的白酒酿造工艺通常经历蒸煮、酒曲、发酵、蒸馏等过程。在蒸煮过程中,蒸馏设备采用石棉胚芽米和高温蒸煮,使得焦糖和芳香物质加速生成。酒曲发酵过程中的微生物发酵会产生多种风味物质,如酯类、脂肪类和芳香醇等,这些物质能够赋予白酒丰富的香气和醇厚口感。蒸馏过程中,蒸馏设备会分离出较重的香气物质,这可以增加白酒的香气和醇厚感。



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  公司拥有员工1000多人,其中白酒评委3人,品酒师13人,---4人,酒类营销师3人、---白酒评委9人,酿造师、---等---160余人;凭借的技术力量,严格的生产管理、控制和以诚为本、以质---的经营理念,企业生产的原酒得到、省、市酒类行业的一致---,深得各地客商的喜爱,公司---品牌“古坊”更是。


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